O Barradas

Keuken: Mediterraan, Europees, gezond
Locatie: Silves (Venda Nova Silves 8300-054 Portugal)

Website: https://obarradas.com/

Te midden van de sinaasappelplantages en wijngaarden, weg van de drukte, vindt u Restaurant O Barradas. Geniet van de lekkernijen van de traditionele Portugese keuken met een persoonlijke en eigentijdse flair. Het restaurant gebruikt de beste regionale en nationale ingrediënten: ze halen verse kruiden, groenten en fruit uit de streek en uit eigen tuin. Het rundvlees komt uit het noorden van Portugal van het Portugese jongvee van het Mirandesa-ras, dat buiten mag opgroeien. Het restaurant hecht veel belang aan het serveren van uitsluitend verse vis uit de Atlantische Oceaan, speciaal uit Sagres. Ook werken zij met wild gevangen garnalen. Ze bieden een verleidelijke, creatieve en diverse selectie van huisgemaakte desserts. Uw ervaring wordt gecompleteerd door een breed scala aan Portugese wijnen. O Barradas heeft dan ook een uitgebreide en uitstekende wijnkelder. Ze zijn in 2006 begonnen met een eigen wijnbouw. Het is een perfecte plek om tijdens een warme zomeravond onder de grote mooie bomen, die u verkoeling bieden, te dineren. Het restaurant biedt een fijne ambiance door de sfeervolle setting.